Diposting pada: 1 Juni 2023, 05:09 pagi

Pembaruan terakhir: 1 Juni 2023, 05:36.

Evan Funkekoki selebriti di balik LA's Felix Trattoria Dan ibu serigala, serta yang baru dibuka funke di Beverly Hills, memiliki basis operasi Las Vegas yang akan segera dibuka, tetapi semua bibir kuliner ditutup.

Posting Craigslist baru saja mengumumkan seorang koki eksekutif sedang dicari untuk proyek Las Vegas oleh Funke dan Sepuluh Lima Perhotelan. Tidak ada detail lain yang diketahui.

“Evan Funke adalah pendongeng kuliner, penjaga tradisi Italia, dan master teknik pasta buatan tangan dunia lama,” membaca biografi di situs web Felix Trattoria. “Gairah tunggal Funke sebagai pembuat pasta dan koki diperkuat di Bologna, di bawah bimbingan Alessandra Spisni di La Vecchia Scuola Bolognese.”

Kami akan terus memberi tahu Anda.

Datang dan pergi

Satu detik Bahasa inggris Restoran tersebut tampaknya akan meninggalkan Las Vegas dalam waktu seminggu. Menurut casino.orgmemiliki vegas penting blog, karyawan Buruk rupa di dalam ZONA 15 diberitahukan pada 25 Mei 2023 tentang penutupan mereka pada 1 Juni. Ini akan mendahului penutupan bahasa Inggris Zaitun restoran di perawan las vegas pada 4 Juni, dan akan meninggalkan bahasa Inggris dengan hanya satu pijakan tersisa di Las Vegas: klub merica di dalamnya hotel Inggris di tengah, yang dibuka koki tahun lalu.

Keduanya Pos Bahasa Inggris Todd di dalam Aria Dan Zaitun di dalam bellagio ditutup setelah tuduhan pelecehan seksual diajukan terhadap koki selebritas pada tahun 2017, situasi yang mungkin kebetulan atau mungkin tidak.

Juga penutupannya Gastropub Daging Babi Remas di East Fremont Street di pusat kota. Bar dan restoran tercinta memposting di akun Instagram-nya hanya bahwa “waktu yang tidak menguntungkan telah tiba.” Smashed Pig, yang dibuka pada 2015, memiliki waktu hingga 30 Mei.

walaupun Dapur Uji Las Vegas di East Fremont Street ditutup, pendirinya membawa konsep serupa ke komunitas bersejarah di pusat kota Huntridge. Selera menjadi Jolene Manisainkubator kedua yang dirancang untuk memungkinkan koki mengembangkan restoran tanpa biaya fisik. Kolaborasi dengan pengembang real estat Perusahaan Dapper, itu akan memulai debutnya di ruang seluas 2.200 kaki persegi di 608 S. Maryland Parkway.

david robin, mantan direktur operasi kuliner di Wolfgang Puck dan mantan koki Bay Area, membuka restoran dan toko roti di Distrik Seni. 1228 utama, yang juga merupakan alamatnya, buka pada hari Senin tanggal 5 Juni untuk sarapan dan makan siang. Layanan makan malam dan bar dimulai pada hari Jumat, 9 Juni.

Setelah tujuh tahun di pusat kota Las Vegas, batang donat akan meninggalkan celah di 124 S. 6th St. Satu postingan di Instagram baru saja mengatakan itu donat carl akan menempati tempat itu. Lokasi asli San Diego Donut Bar terus beroperasi.